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日常生活中油炸机械的使用及维护
日期:[2018-11-9 8:47:23]   来源:www.la-yuma.com   共阅[65]次
  油炸机械在我们的生活中越来越普遍,那么油炸机械在我们日常生活中是怎样使用以及维护的呢?下面小编带大家来了解一下。希望对您有帮助。
  1、油炸机生产线设备操作顺序:
  ①清洗:清洗油炸机生产线锅内及管道中的硬物和残留物。
  ②试运行:依次开启刮渣带、上下网带、提升、排油烟风机和循环泵,观察设备运转方向、有无卡滞现象和有无漏液现象。
  ③加油:加油前完全清理锅体内部及管道中的水和硬物残渣。加油至覆盖下网带上面30-50mm(根据炸制产品实际情况加注食用油)。
  ④加热:加热前确保油位至覆盖下网带。
  ⑤运行:开关加热控制进行有无加热,根据需要设定油炸温度。达到设定温度就可投料油炸了。
  ⑥依次开启排油烟风机、刮渣带、上下网带和循环泵。
  ⑦检查管道、阀门,开循环泵。
  2、油炸机生产线日常维护:
  ①设备每使用一周后,紧固各个螺栓,特别注意:交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。
  ②设备每两周清理一次,清理方法:加水,加食用碱或洗洁精,加热到50度左右,网带开启运行,煮60分钟,用软毛刷类清洗网带,网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水枪清洗附着物。
  ③设备清洗,拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。
  ④设备长期不用需要彻底清洗干净设备。
  ⑤电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理,防止短路。
  以上就是小编要跟大家分享的,希望能够帮助到大家。还有想了解油炸机械的持续关注我们哦。
  小编:lucky
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